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方便面鸡蛋饼

方便面鸡蛋饼的做法

2张图片

“这款鸡蛋饼是用爽滑筋道的牛骨高汤方便面做成，香脆可口，喜欢的也可以用挂面来做，注意做的时候每次烙的面不要放的太多，饼不要太厚，这样吃起来口感才会非常棒。”

食材明细

主料

方便面 1袋

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量
食用油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

方便面鸡蛋饼的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡蛋分出蛋清蛋黄，备用。
3
锅中放少量水，把方便面的调料包等用煮开晾凉备用。
4
另起锅，水开放入方便面。
5
煮两三分钟。
6
捞出过凉。
7
把方便面放入调料汤中。
8
和入蛋清和少量面粉搅匀。
9
平底锅烧热，放入方便面团，中间可弄成凹形（类似鸟巢状）。
10
在中间的凹陷处放入蛋黄。
11
烙至两面微黄即可。

小窍门

用挂面做时可根据喜好放入调料

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：平底锅

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