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平菇肉片 独家
平菇肉片的做法步骤
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1平菇洗净 -
2用手撕长条
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3锅中烧水，水开后倒入平菇焯水两分钟
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4捞出过凉水
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5沥干水分备用
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6瘦肉洗净切片切丝均可
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7放入碗里加少许盐，料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟
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8热锅烧油倒入瘦肉翻炒
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9倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，盐，鸡精翻炒五分钟即可
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10成品
