手机访问
冬笋炒肚片
冬笋炒肚片的做法步骤
-
1胡萝卜、冬笋分别切片备用。 -
2真空包装的熟猪肚，取出切成片备用。
-
3锅中煮沸水，放入胡萝卜、冬笋片焯水。
-
4起油锅，爆香姜片。
-
5先放入猪肚片翻炒片刻。
-
6加点料酒。
-
7接着放入焯水后的胡萝卜和冬笋片翻炒均匀。
-
8加点盐和蒸鱼豉油调味，稍微加点开水煮沸。
-
9出锅前撒上葱花即可。
-
10出锅装盘。
-
11开吃。
小窍门
我用的无锡卤猪肚，比较甜，所以加了咸口来调节。如果你用的白猪肚，调味料自己根据喜好调整
