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茄汁菜心独家

茄汁菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 1个
菜心 200g

辅料

生抽 1勺
食盐半勺
香葱 1颗

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁菜心的做法步骤

1
番茄一个去皮切小块。
2
菜心浸泡洗净。
3
炒锅烧热放入猪油，待油化开，倒入菜心翻炒。
4
菜心变色后，炒两分钟。
5
倒入一勺生抽翻炒均匀，将盛盘。
6
炒锅烧热下少许油，放入番茄块翻炒，可加小半碗清水，将番茄炒至软烂。
7
待番茄汁浓稠后，放入少许食盐，喜欢甜味的可以再加一点白砂糖。
8
翻炒均匀，加入葱末即可。
9
将番茄汁淋到菜心上。
10
茄汁菜心。

来自美食天下 Miss_大米的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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