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芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹的做法

1张图片

“简单，爽口，配酒小菜。”

食材明细

主料

芹菜 1颗
腐竹适量
胡萝卜 1根

辅料

酱油适量
生抽适量
盐适量
橄榄油 适量

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

芹菜拌腐竹的做法步骤

1
准备芹菜和胡萝卜备用。
2
腐竹用水泡软。
3
芹菜切段。
4
胡萝卜切大片。
5
芹菜炒熟。
6
胡萝卜炒熟。
7
腐竹炒1、2分钟即可。
8
酱油、生抽、盐、橄榄油拌匀，炸花椒油茨在调料上，再倒入凉菜上拌匀即可。

小窍门

如果当时就要凉的，腐竹炒完可过凉水。

来自美食天下昊明A 的作品

使用的厨具：煮锅

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