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银芽翡翠条独家

银芽翡翠条的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 180克
绿豆芽 250克
盐水方腿 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
菠菜汁 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

银芽翡翠条的做法步骤

1
食材：面粉。
2
绿豆芽（已清洗）。
3
盐水方腿。
4
菠菜汁。
5
将盐水方腿放在案板上切成丝，待用。
6
将面粉倒入大盆中，加一些菠菜汁和成面团。
7
醒一下。
8
在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
9
掰成小块。
10
再搓成小小的一条条。
11
随后，下入沸水中煮熟捞起。
12
再用清水过凉，待用。
13
烧锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒至断生。
14
接着，合入盐水方腿丝翻炒一下。
15
然后，合入翡翠条翻炒一下。
16
最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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