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剁椒肉末金针菇的做法

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有些亲不爱吃菌菇,特别受不了菌菇那味,今天鱼要跟大家分享一道没有菌味的金针菇做法,金针菇的营养科普了,就算你不爱吃,也真得需要买点回来吃吃了,特别家里有孩子的,鱼每周都会买二到三次金针菇,有时候做蒸粉丝、有时蒜蓉蒸金针菇,有时候烧汤、清炒,今天鱼要分享的是加了剁椒的烧法,很下饭的一道快手家常菜。

食材明细

主料
辅料

剁椒肉末金针菇的做法步骤

  • 剁椒肉末金针菇的做法步骤:1
    1
    蒜剁成泥备用,金针菇去除根部,洗净撕成小条备用。
  • 剁椒肉末金针菇的做法步骤:2
    2
    锅内加水并放几滴食用油和1克盐烧开,把金针菇下锅煮软后捞出备用。
  • 剁椒肉末金针菇的做法步骤:3
    3
    热锅热油,放入蒜泥炒香后加1汤匙的剁椒翻炒均匀。
  • 剁椒肉末金针菇的做法步骤:4
    4
    加入肉末炒散炒熟,加2汤匙生抽翻炒均匀。
  • 剁椒肉末金针菇的做法步骤:5
    5
    放入金针菇,加盐和少许虾粉翻炒均匀出锅,放上少许小葱即可。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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