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白菜肉丸汤

白菜肉丸汤的做法

2张图片

食材明细

主料

肉馅 300克
白菜 300克

辅料

盐一茶匙
鸡粉一茶匙
料酒两茶匙
胡椒粉 适量
姜末适量
葱花适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜肉丸汤的做法步骤

1
肉末加入鸡蛋，姜末，料酒两茶匙，盐半茶匙，鸡粉半茶匙，少许生粉，鸡蛋一个，加入少许清水朝一个方向拌匀。
2
加入葱花再次拌匀。
3
锅里倒入清水，把肉馅捏成圆子下锅制！撇去浮末。
4
加入洗净的白菜加入半茶匙盐和鸡粉调味煮至白菜断生即可。
5
出锅撒上葱花即可。
6
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

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