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银芽炒肉丝的做法

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秋冬季节鱼经常买来炒给家人吃,鱼家二宝特别爱吃,但是他不吃豆芽上端的豆瓣,所以鱼经常把头和尾一起摘掉了炒,这样炒出来的豆芽非常清脆爽口,有时候会加点醋来个糖醋豆芽,有时会加点肉丝或杂蔬炒一下,今天鱼要跟大家分享的是银芽炒肉丝,简单又快手的家常菜。

食材明细

主料
辅料

银芽炒肉丝的做法步骤

  • 银芽炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝加生抽、1克盐、料酒和玉米淀粉充分搅拌均匀后腌制十分钟。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:2
    2
    黄豆芽把根和头子摘掉,并清洗干净备用。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:3
    3
    青椒和红椒切成丝备用。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:4
    4
    热锅热油放入肉丝翻炒变色后存出备用。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入豆芽翻炒变软,加盐翻炒均匀。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:6
    6
    把肉丝放入锅中翻炒均匀。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:7
    7
    放入青椒丝、红椒丝和少许虾粉。
  • 银芽炒肉丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后出锅。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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