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腊肉炒菜花甜豆

腊肉炒菜花甜豆的做法

2张图片

“老公朋友给了一包自家晒的腊肉，今年腊肉超多的。😀”

食材明细

主料

菜花 1个
甜豆 200g
胡萝卜 2根
腊肉 1.5条

辅料

蚝油 2大匙
糖 1/2茶匙
玉米油 1/2大匙
蒜 5瓣

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒菜花甜豆的做法步骤

1
菜花切小朵，洗净。
2
甜豆摘洗干净。
3
胡萝卜去皮切片。
4
腊肉切片。
5
蒜去皮剁末。
6
热油锅，先把肥的腊肉煸出油。
7
放入蒜末和瘦的腊肉炒一下。
8
放入胡萝卜翻炒。
9
放入菜花炒匀，撒少许水焖煮2分钟。
10
放入甜豆炒匀。
11
倒入蚝油和糖炒至甜豆熟透。
12
装盘。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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