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香煎鸡翅独家

香煎鸡翅的做法

2张图片

“这是一道简单家常的鸡翅。采用先煎熟。再调味的手法色泽鲜艳方法简单。”

食材明细

主料

鸡中翅 4个
洋葱 1/5个
姜 3片

辅料

盐少许
料酒半匙
白胡椒粉 1/5匙
烧烤粉 少许
烧烤酱 半匙
色拉油 少许

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎鸡翅的做法步骤

1
新鲜的鸡翅。反复洗净，划刀花。放盐，料酒，白胡椒粉。洋葱和姜片抓均匀盖上保鲜膜进冰箱。冷藏一晚
2
要吃之前拿出来淋上少许的色拉油。
3
吸干上面的水分。
4
平底锅刷一层。放鸡翅。小火慢煎。
5
准备烧烤酱
6
煎至两面黄。起锅
7
正反面刷上烧烤酱。撒上烧烤粉
8
起锅摆盘。

小窍门

鸡翅要小火煎

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

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