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粉丝蒸扇贝
粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1粉丝泡软。 -
2用开水泡2分钟。(因为蒸的时间短，先用开水烫个半熟，蒸时就保证熟透。)
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3沥水，放在碟子。
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4蒜剁末。
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5热油锅，把蒜末爆出香味。
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6关火，放盐和葱花拌匀。
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7取1/3放在粉丝上，与酱油一起拌匀。
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8急冻的粉丝扇贝。因为小孩喜欢吃粉丝，所以我再放了点粉丝在底下一起蒸。
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9不用解冻，直接拿出来蒸就好了。
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10把粉丝扇贝排放在自加的粉丝上面，再放上爆香的蒜末葱花。
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11锅放水烧开，把扇贝放入，大火蒸5分钟。
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12出锅就可以吃了。
