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拌鹅蛋

拌鹅蛋的做法

5张图片

“鹅蛋平时在菜场很难看到，年前去菜场正好看到了，我特意买了点，因为我侄女刚好怀孕了，特意给她送了点过去，我们自己家也留了几个尝尝，今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后，用酱汁拌一下，就挺好吃的。”

食材明细

主料

鹅蛋 2个

辅料

调和油 适量
香辣沙拉汁 2勺
葱花少许
蒜瓣 1个
红椒粒 少许

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌鹅蛋的做法步骤

1
买回的大鹅蛋，用水彻底洗净。
2
锅中加入适量清水，放入鹅蛋煮15分钟左右。
3
把煮好的鹅蛋取出，用冷开水冲凉后剥去外壳。
4
把鹅蛋切成小块摆放在盘里。
5
倒入适量香辣味沙拉汁。
6
撒上蒜末、葱花和红椒粒。
7
加热适量热油，爆香蒜末、葱花。
8
即可上桌。

小窍门

如果家里香辣味沙拉汁，就加点蒸鱼豉油或者生抽，喜欢吃辣的加点辣油、红油都可以。

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：煮锅

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