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炸黄金红薯地瓜丸

安妮幽子_b6NG

炸黄金红薯地瓜丸的做法

1张图片

“黄金红薯地瓜丸，孩子家人们零食的最爱。操作简单，易学易做。看看我这多年不做的效果就不用担心啦(๑Ő௰Ő๑)喜欢的快快动手啦😄
温馨提示：随着社会的发展进步，小康的生活，更多人注重养生了，油炸食品建议少食。”

食材明细

主料

新鲜红薯 500g
面粉 250g

辅料

白砂糖 150g
食用油 5g

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

黄金红薯地瓜丸的做法步骤

1
新鲜红薯去皮。
2
新鲜红薯切片3-5毫米，优点1、薄薄的红薯片特别易熟，2、在后期搅拌红薯糊轻而易举。😁😁
3
烧开水放蒸锅布等。
4
把切片的红薯上锅大火蒸5分钟关火，焖2-5分钟，蒸熟别把口水滴到红薯片上😅😅，可以先来上一口。
5
加入白砂糖搅成红薯糊。
6
加入面粉（饮料忽略）。
7
和面好待用温馨提示：此时手上沾满红薯糊面，稍稍撒上一点面粉搓一下。（切勿过量放面粉，比例失调，影响口感）。
8
为大小均匀搓成条状。
9
放在手心揉成圆形（手上涂抹食用油不易沾手）。
10
揉成圆形待用。
11
油温3成下红薯丸炸至金黄色出锅（全程小火）即将大功告成，一定要有耐心。
12
出锅装盘上桌。

来自美食天下安妮幽子_b6NG 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜

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