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果仁菠菜独家

果仁菠菜的做法

2张图片

“简单易学，美观大方，营养丰富，零失败。”

食材明细

主料

菠菜 400g
花生米 80g

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
醋少许
糖少许
蒜少许
鸡精少许
香油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

果仁菠菜的做法步骤

1
菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。
2
蒜切碎末。
3
沸水中加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。
4
水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。
5
将菠菜挤干水分放入容器中，放入蒜末，倒入少许的生抽，白醋，糖，盐，鸡精，香油拌匀。
6
花生米要提前做好，小火凉油慢慢煎至表面金黄色即可出锅。
7
将放凉的花生米倒入菠菜中搅拌均匀即可。
8
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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