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香干炒腊肉独家

香干炒腊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

自制腊肉 适量
香干适量
青蒜适量
青椒适量
小米椒 适量
干辣椒 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
香菇老抽 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香干炒腊肉的做法步骤

1
将香干切薄片。
2
将腊肉切薄片，青蒜切段，小米椒切斜刀。
3
热锅，小火，将腊肉煸出油。
4
放入干辣椒、小米椒，煸炒香。
5
放入青蒜头，香干翻炒匀。
6
放入青椒，盐，翻炒匀。
7
放入青蒜叶翻炒匀。
8
少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。
9
盛入碗里。

小窍门

腊肉和香菇老抽都有咸味，放少许盐即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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