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五花肉炒干笋 独家
五花肉炒干笋的做法步骤
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1笋干提前一天用温水泡发。洗净后，切薄片。 -
2大蒜切斜刀，青、红椒切斜刀，五花肉切片，肥、瘦分开。
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3热锅放食用油，放入肥一些的五花肉。小火煸炒出油。
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4放入大蒜头，瘦肉，翻炒至瘦肉变色。
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5放入笋干片，大火翻炒几下。
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6放入青，红椒，放入盐，翻炒匀。
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7倒入水，大火煮几分钟，放入大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色，用香菇老抽调味，翻炒匀即可。
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8盛盘。
