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五花肉炒干笋独家

五花肉炒干笋的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
笋干适量
青椒适量
小米椒 适量
大蒜适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
香菇老抽 少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉炒干笋的做法步骤

1
笋干提前一天用温水泡发。洗净后，切薄片。
2
大蒜切斜刀，青、红椒切斜刀，五花肉切片，肥、瘦分开。
3
热锅放食用油，放入肥一些的五花肉。小火煸炒出油。
4
放入大蒜头，瘦肉，翻炒至瘦肉变色。
5
放入笋干片，大火翻炒几下。
6
放入青，红椒，放入盐，翻炒匀。
7
倒入水，大火煮几分钟，放入大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色，用香菇老抽调味，翻炒匀即可。
8
盛盘。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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