菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜

炸藕丸独家

美食用心做美味用心品

炸藕丸的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腿肉 1斤
莲藕 2段

辅料

大葱 1根
面粉适量
红薯粉 适量
五香粉 适量
糖适量
生抽适量
料酒适量
芝麻油 适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸藕丸的做法步骤

1
1、猪腿肉剁碎，莲藕剁碎，大葱切碎，三样拌在一起。2、加入糖，盐，五香粉，生抽，料酒，芝麻油拌匀。放置一小时。
2
锅内放油，加热七成热，开始炸藕丸。可用小勺子搓圆下锅。变黄浮起即好。等全炸完后，大火加热油，放进炸好的藕丸复炸一下，一分钟。
3
复炸后，更酥脆！

小窍门

复炸一定要大火加热油温！

来自美食天下美食用心做美味用心品的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜私房菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

炸藕丸的更多做法

你可能还喜欢

家常菜私房菜