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老干妈烧排骨
老干妈烧排骨的做法步骤
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1排骨用清水浸泡出血水。 -
25排骨冷水下锅焯水捞出洗净备用。
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3准备蒜子，小米辣圈，姜片，葱结。
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4起油锅倒入底油下姜片，花椒爆香。
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5倒入排骨翻炒均匀。
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6炒干水分加入小米辣圈，蒜子，老干妈豆豉翻炒均匀。
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7加入两茶匙老抽，三茶匙料酒翻炒均匀。
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8加入末过排骨的清水，三茶匙生抽，葱结大火烧开改中小火。
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9烧制汤汁浓稠加入鸡粉调味即可。
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10成品。
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11成品。
