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橙子蒸蛋

橙子蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

橙子两个
鸡蛋两个

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

橙子蒸蛋的做法步骤

1
橙子两个从顶部切开，挖出果肉。
2
鸡蛋两个加入料酒，盐调匀。
3
加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。
4
用细漏勺过虑两遍。
5
将过滤好的蛋液倒入橙子里，盖上保鲜膜大火烧开蒸十五分钟。
6
取出放上红枸杞点缀一下即可。
7
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

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