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浇汁鲍鱼独家

浇汁鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 10只

辅料

葱适量
蚝油 2勺
糖适量
酱油 1勺
水淀粉 适量
鲍鱼汁 1勺

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

浇汁鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼洗干净，刷干净鲍鱼身上黑膜。
2
用小刀把鲍鱼切下来，去内脏。
3
切斜花。
4
切好的鲍鱼。
5
水烧开在水里煮3分钟。
6
壳也在水里煮一下。
7
锅中加底油加葱爆锅。加入1碗水，加2勺耗油一勺鲍鱼汁1勺糖，烧开，加入水淀粉使汁浓稠。
8
倒入鲍鱼再煮2分钟。
9
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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