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凉拌麻辣鸡丝 独家
凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
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1鸡脯肉冷水下锅，加姜片料酒煮至熟透。 -
2把鸡脯肉捞出来冷却备用。顺着条理撕成细丝，撕的时候不要心急，慢慢撕。
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3鸡脯肉装盘。
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4淋上高汤，鸡汤最佳。姜蒜末，白芝麻均匀撒上。撒葱花。
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5所有的调料调成一碗汁。搅拌均匀备用。
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6汁均匀的淋上。麻辣鲜香的快手菜就做好了。
小窍门
一定要等肉完全冷却以后再撕。
