手机访问
豆豉小鱼干
豆豉小鱼干的做法步骤
-
1把小鱼干用热水稍泡软。 -
2然后剥去内脏和头。
-
3大葱和杭椒切好备用。
-
4锅中入油，烧热加入小鱼干炸成金黄色。
-
5切好姜、蒜、辣椒。
-
6锅中入油，加入姜、辣椒、蒜，炸香，放入豆豉。
-
7先入杭椒炒一炒。
-
8再放大葱炒。
-
9最后加入小鱼干炒，放盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。
小窍门
豆豉是咸的盐要少放。
