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主食—紫薯蔓越莓发糕独家

主食—紫薯蔓越莓发糕的做法

3张图片

食材明细

主料

紫薯泥 适量
低粉适量
温水适量
蔓越莓 50克
糖粉 30克

辅料

酵母粉 2克

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯蔓越莓发糕的做法步骤

1
紫薯提前去皮蒸熟，加入温水，榨汁备用。
2
加入2克酵母粉，搅拌均匀。
3
加入糖粉，低粉。
4
蔓越莓用开水浸泡，切碎加入面团中。
5
模具刷一层玉米油，加入紫薯蔓越莓面团。
6
放入烤箱中，调制发酵档，时间60分钟。
7
发酵至两倍大，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
8
冷却脱模，切块即可。
9
成品图。
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成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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