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彩虹步步高面食 首发
彩虹步步高面食的做法步骤
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1用红曲粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。 -
2用菠菜粉适量和成光滑且软硬适度的面团发酵。
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3南瓜粉适量和成软硬适度且光滑的面团发酵。
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4发酵好的面团分别揉至均匀。
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5将三种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的面皮，重叠在一起。
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6切成适度大小依次重叠所需的高度。
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7做好的彩虹步步高面坯二次饧发中。
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8将面坯放入小笼屉中，冷水上锅水烧开蒸制20分钟，5分钟后掀盖。
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9蒸熟的成品彩虹步步高面食层次分明，柔软膨松。
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10切出四边成品造型新颖，无色素添加、食用安全、柔软膨松、香甜适口、节日家宴彩虹步步高寓意好、增添节日气氛。
