香煎平菇
香煎平菇的做法步骤
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1主料:平菇。 -
2把平菇去蒂,洗净。 -
3沥干水分备用。 -
4把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。 -
5煎锅热油,放入平菇煎制。 -
6煎制一面熟透,翻面再煎。 -
7煎熟后,在背面先撒一些胡椒盐。 -
8出锅装盘,再撒少许胡椒盐即成。
小窍门
1、洗净的平菇一定要沥干水分再煎。
2、也可以用花椒盐或芝麻盐调味。
2、也可以用花椒盐或芝麻盐调味。
