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土豆炖倭瓜
土豆炖倭瓜的做法步骤
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1主辅料：土豆、倭瓜 -
2把倭瓜洗净、去籽、切块。
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3把土豆去皮洗净、切块。
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4热油、放入葱花炒香。
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5放入土豆块，翻炒。
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6烹入适量生抽。
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7加入清水，水要没过土豆
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8烧开后小火炖制2分钟。
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9然后放入倭瓜。
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10继续用小火炖制10分钟左右。
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11调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
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12出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、因为土豆含有淀粉，所以汤汁要多一些，防止干锅。
2、炖制的时间仅供参考，根据块头的大小灵活掌握。
2、炖制的时间仅供参考，根据块头的大小灵活掌握。
