糖醋藕片
糖醋藕片的做法步骤
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1主辅料:藕、胡萝卜 -
2把藕洗净,去皮。 -
3切5mm厚的片。太薄容易碎。 -
4胡萝卜洗净切片。 -
5锅烧开水,放入藕片和胡萝卜片。 -
6将其焯熟。 -
7捞出后稍稍晾一会。 -
8加少许盐入底味。 -
9加白糖、香醋。 -
10翻拌均匀后,腌渍10分钟。 -
11装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、也可以不放胡萝卜。或者放自己喜欢的配料。
2、盐要少放。糖醋的比例按照自己的口味调制。
3、也可以用白醋或自己喜欢的其它醋。
2、盐要少放。糖醋的比例按照自己的口味调制。
3、也可以用白醋或自己喜欢的其它醋。
