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琥珀桃仁
琥珀桃仁的做法步骤
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1核桃去壳取仁，用清水约泡洗。 -
2水烧沸，倒入桃仁淖水；
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3捞入凉水中；
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4沥干水分。
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5锅烧热，倒入桃仁、菜籽油，调小火翻炒；
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6慢慢炸干水分、皮酥后捞出。
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7小将白芝麻炒熟。
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8油烧热，小火放入冰糖；
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9炼至冰糖完全熔化，成糖浆状；
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10倒入桃仁翻均匀；
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11洒白芝麻；
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12倒均匀出锅，放凉即可食用。
