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茴香猪肉饺子
茴香猪肉饺子的做法步骤
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1面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清。 -
2慢慢加入清水搅拌成絮，揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。
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3醒面的时间准备馅料：五花肉切小块，用料理机绞成肉末。
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4茴香洗净切末。
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5把茴香加入肉末中，倒入肉馅调味汁。
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6把肉馅顺一个方向搅拌上劲拌均匀待用。
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7醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿，取一小块揉成长条，用刀子切成小剂子。
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8擀好饺子皮。
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9取饺子皮放上适量肉馅包好饺子。
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10把饺子全部包好。
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11饺子放锅里煮好就可以吃了。
