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炒字母意面的做法

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“字母意面”就是形状的变化,和长长的面条相比口感差不多,但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖,适合小朋友。炒制的方法并不复杂,但是洋葱是必须的。

食材明细

主料
辅料

炒字母意面的做法步骤

  • 炒字母意面的做法步骤:1
    1
    主辅料:字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
  • 炒字母意面的做法步骤:2
    2
    主辅料:字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
  • 炒字母意面的做法步骤:3
    3
    锅烧开水,放入字母意面煮至熟透。
  • 炒字母意面的做法步骤:4
    4
    锅烧开水,放入字母意面煮至熟透。
  • 炒字母意面的做法步骤:5
    5
    把煮熟的意面捞出过冷水。
  • 炒字母意面的做法步骤:6
    6
    把煮熟的意面捞出过冷水。
  • 炒字母意面的做法步骤:7
    7
    把洋葱、黄瓜切粒。
  • 炒字母意面的做法步骤:8
    8
    把洋葱、黄瓜切粒。
  • 炒字母意面的做法步骤:9
    9
    把洗净的西红柿切块。
  • 炒字母意面的做法步骤:10
    10
    把洗净的西红柿切块。
  • 炒字母意面的做法步骤:11
    11
    热油,放入洋葱粒煸炒出香味。
  • 炒字母意面的做法步骤:12
    12
    热油,放入洋葱粒煸炒出香味。
  • 炒字母意面的做法步骤:13
    13
    放入黄瓜翻炒均匀。
  • 炒字母意面的做法步骤:14
    14
    放入黄瓜翻炒均匀。
  • 炒字母意面的做法步骤:15
    15
    放入西红柿。
  • 炒字母意面的做法步骤:16
    16
    放入西红柿。
  • 炒字母意面的做法步骤:17
    17
    加适量的番茄酱,少许盐。翻炒均匀。
  • 炒字母意面的做法步骤:18
    18
    加适量的番茄酱,少许盐。翻炒均匀。
  • 炒字母意面的做法步骤:19
    19
    放入字母意面。
  • 炒字母意面的做法步骤:20
    20
    放入字母意面。
  • 炒字母意面的做法步骤:21
    21
    旺火,快速翻炒。
  • 炒字母意面的做法步骤:22
    22
    旺火,快速翻炒。
  • 炒字母意面的做法步骤:23
    23
    然后改用小火,加适量牛肉粉提味。
  • 炒字母意面的做法步骤:24
    24
    炒匀即可关火。
  • 炒字母意面的做法步骤:25
    25
    出锅装盘,即可上桌食用。

小窍门

1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配,味道好极了。
2、因为是主食,盐要少放。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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