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豆腐肉末蒸鸡蛋 独家
豆腐肉末蒸鸡蛋的做法步骤
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1将大蒜叶切末备用 -
2梅花肉剁成末，用生抽、玉米淀粉腌制片刻
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3将白豆腐压成泥和肉末放同一个大碗里，加少许盐搅拌匀
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4加入白胡椒搅拌匀
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5豆腐肉末铺在盘子里，将中间压一压
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6将鸡蛋打在豆腐肉末中间
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7入蒸锅，水开后，隔水蒸12分钟
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8撒上大蒜叶末，虚蒸两分钟左右
小窍门
1.喜欢吃大蒜的可放蒜叶，也可放葱花，随自家人喜欢就行，放葱花的话最后那步可省略。
