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山药鸡汤煲

何以笙萧默

山药鸡汤煲的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 750克
山药 500克
莲子 50克
龙眼干 50克

辅料

料酒适量
姜 5片
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

山药鸡汤煲的做法步骤

1
三黄鸡一只,洗净,切块状
2
将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒
3
将焯过血水的鸡块捞出,冲水沥干备用
4
将山药削皮洗净
5
山药切成块状备用
6
莲子,龙眼提前水用泡发洗净
7
将所有材料倒放瓦罐,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐,鸡精
8
初冬喝上暧暧的汤,真美好呢
9
真好喝呢,里面的山药也好吃

来自美食天下何以笙萧默的作品

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