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荠菜蛤蜊汤
荠菜蛤蜊汤的做法步骤
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1荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。 -
2蛤蜊清洗干净。
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3荠菜洗净挤干水分，切碎。
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4锅里油热加入葱花炒香。
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5加入荠菜翻炒。
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6加入适量水煮。
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7水开后加入蛤蜊继续煮。
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8煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。
