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洋芋金梨

by 千面娇娃
洋芋金梨的做法
“这道菜造型精美，外酥里嫩，软软糯糯的，可做主食亦可作甜点，招待朋友家庭宴会的理想菜肴。”

食材明细

主料
辅料
配料

洋芋金梨的做法步骤

  • 洋芋金梨的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮切片蒸熟，压成泥状。
  • 洋芋金梨的做法步骤：2
    2
    加入黄油，盐拌入薯泥中
  • 洋芋金梨的做法步骤：3
    3
    把手洗干净后，用手做出梨的造型
  • 洋芋金梨的做法步骤：4
    4
    做成梨形后沾取蛋液
  • 洋芋金梨的做法步骤：5
    5
    沾满蛋液后裹上面包糠
  • 洋芋金梨的做法步骤：6
    6
    锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
  • 洋芋金梨的做法步骤：7
    7
    一手拿漏勺另一只手取一个勺子，从锅中取热油淋在梨上，重复三四次即可
  • 洋芋金梨的做法步骤：8
    8
    牙签对折后插入菠菜根中
  • 洋芋金梨的做法步骤：9
    9
    做成梨梗的样子，力度要轻
  • 洋芋金梨的做法步骤：10
    10
    插在炸好的梨顶部，当做梨梗，摆盘即可

小窍门

食用时可蘸胡椒盐或番茄酱
来自 美食天下 千面娇娃 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 老人 夜宵 朋友聚餐 秋季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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