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糖醋鹌鹑蛋

厨娘宋宋
糖醋鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    剥壳备用。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    起油锅倒入底油下鹌鹑蛋炸制。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    炸至表皮微微焦黄捞出控油。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    锅里留底油下姜片，葱段爆香。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    加入一小碗清水倒入鹌鹑蛋，加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    大火烧制汤汁收干加入两茶匙香醋调味即可。
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    成品
  • 糖醋鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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