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双色方面包
双色方面包的做法步骤
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1面包桶先加温水、玉米油、白糖；再放面粉、酵母粉。和面25分钟。 -
2把揉出筋膜的面团一分为二。
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3取一个面团，加入咖啡，揉成咖啡面团。
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4把白色的面团、咖啡面团分别放入两个容器。
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5覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。
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6把两个面团取出，揉匀、排气、团圆、覆盖保鲜膜再松弛10分钟。
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7分别将其擀成后5mm左右的长饼。
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8白色面团放在咖啡色面团上面。
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9将其卷起。
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10放入面包桶，二次发酵。
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11发酵至满桶。
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12放入面包机烤制50分钟。
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13取出面包桶。
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14出炉的大面包。
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15切片看看内部的双色图案吧，非常漂亮。
小窍门
也可以用可可粉、抹茶粉、红曲粉代替咖啡。
