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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉片 400克
洋葱 1个

辅料

孜然粉 适量
盐 1克
生抽 2勺
葱花适量

孜然口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。
2
锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。
3
倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。
4
倒入羊肉片翻炒匀。变色后倒入适量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。

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使用的厨具：炒锅

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