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米香玛德琳蛋糕
米香玛德琳蛋糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2黄油隔热水融化待用。
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3烤箱上火170下火160提前10分钟预热，图中显示的是烘烤时间。
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4鸡蛋加白糖放在一起。
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5用手持打蛋器搅拌均匀。
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6把低筋面粉，黑米粉，泡打粉混合均匀过筛。
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7加入到蛋液中。
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8搅拌均匀。
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9分次加入黄油搅拌均匀，每次都搅拌均匀后再加下一次。
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10准备玛德琳不沾模具，把蛋糕糊装入裱花袋。
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11挤在模具中，约9分满。
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12放入烤箱中层，约烤20分钟左右。
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13出炉。不沾模具脱模迅速。
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14成品图
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15米香味十足
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16成品图
小窍门
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.此款蛋糕无须打发鸡蛋，拌匀即可。
3.泡打粉要选用无铝的噢。
4.这个方子量是制作12个大号玛德琳蛋糕的用量，可根据自己模具大小来决定食材用量。
5.凉透后密封保存，吃不完的可冷藏保存2天，吃的时候室温回下软即可。
2.此款蛋糕无须打发鸡蛋，拌匀即可。
3.泡打粉要选用无铝的噢。
4.这个方子量是制作12个大号玛德琳蛋糕的用量，可根据自己模具大小来决定食材用量。
5.凉透后密封保存，吃不完的可冷藏保存2天，吃的时候室温回下软即可。
