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肉片平菇
肉片平菇的做法步骤
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1把平菇去蒂洗净。 -
2然后切抹刀片。
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3锅烧开水，放入平菇。
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4烧开将其焯熟
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5捞出后过冷水。
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6攥干水分备用。
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7热油，炒香葱花，放入肉片炒熟，加适量生抽。
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8放入平菇，加少许水。
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9烧制1分钟。加盐调味。
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10旺火收后，即可关火。
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11出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、平菇提前焯熟，便于烹制时更入味。
2、用黑木耳和平菇搭配也不错。
2、用黑木耳和平菇搭配也不错。
