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沙拉花菜

沙拉花菜的做法

4张图片

“花菜、菜花都是一种食材。菜花和西兰花一样，是一种健康保健的食疗材料之一。经常食用菜花，可以减少肿瘤疾病的发病几率。多吃菜花、西兰花，可以补充维生素K，可以加强血管壁的韧性。”

食材明细

主料

花菜 1个
黄瓜 1根

辅料

盐少许
沙拉汁 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

沙拉花菜的做法步骤

1
主辅料：花菜、沙拉汁。
2
把花菜掰成小朵，浸泡10分钟。
3
锅烧开水，放入浸泡洗净的花菜。
4
焯至断生后，捞出。
5
加适量盐。
6
翻拌均匀，腌渍10分钟入底味。
7
把黄瓜切片，简单的在盘中围边。
8
放入腌渍入味的花菜。
9
把沙拉汁浇在上面。
10
上桌后拌匀即可食用。

小窍门

1、花菜焯至断生就可以，不宜过于软烂。
2、围边比较随意，没有也可以。
3、也可以用沙拉酱拌制。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：煮锅

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