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团圆饭卤味拼盘

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*团圆饭*卤味拼盘的做法

2张图片

“因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”

食材明细

主料

卤肉适量
猪耳适量
猪肝适量

辅料

辣椒油 适量

中辣口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

卤味拼盘的做法步骤

1
这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道，还是很香。卤水也可以留在冰箱，我一般用两次。
2
先把猪肝和卤肉切片。放在盘子的两边。
3
然后猪耳朵切条。放在中间。
4
然后放蒸锅里蒸十分钟就可以。
5
蒸出来会有很多卤汁出现。然后把卤汁倒出来一些。
6
把卤汁淋在卤菜上面。
7
旁边搭配一碗辣椒油。喜欢的沾者吃。不喜欢就那样吃也很香。
8
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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