丝瓜虾仁汤 独家
丝瓜虾仁汤的做法步骤
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1新鲜的虾去头去尾,挑掉虾线。剥掉虾壳,只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。锅里化掉猪板油,小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。 -
2新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡,防止变色。 -
3把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜,开大火把丝瓜煮耙软 -
4倒入虾仁,开中火煮。 -
5放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油美味的汤就做好了。 -
6撒上葱花,喝起来甜甜的。丝瓜也很香嫩好吃,虾仁也好吃。
小窍门
这道菜清淡自然是它的特色,什么姜蒜都不要放。






