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豆豉蒸排骨独家

豆豉蒸排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
豆豉酱 适量

辅料

生粉适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
姜片少许
葱少许
蒜少许

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

1
备好食材，排骨用水浸泡，反复洗净去腥。
2
葱姜蒜切碎。
3
把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。
4
倒排骨上腌1小时。
5
淀粉水备好。
6
蒸前淋上。
7
盖保鲜膜，入蒸屉蒸45分钟。
8
蒸好。

小窍门

排骨块尽量切小点，第一次也是上网查的做法，有不完善处请给指正。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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