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蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿的做法

6张图片

“这道菜肴选择了“蜜汁排骨的复合调料”，用其和鸡腿搭配烧制而成，所以称其为“蜜汁鸡腿”。因为用了复合调料，所以省去了自己搭配调味的过程，用起来非常方便，为零厨艺的吃客提供了快捷方便的烹制方法。”

食材明细

主料

鸡腿 1000克

辅料

蜜汁调料 1包
盐适量

咸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

蜜汁鸡腿的做法步骤

1
主辅料：鸡腿、蜜汁调料。
2
把蜜汁调料倒入碗中，加少许水搅拌均匀。
3
鸡腿洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味。
4
把稀释的调料倒入鸡腿盆中。
5
翻拌均匀，腌渍2小时以上。
6
中间要翻拌2次，便于入味。
7
把腌渍好的鸡腿放入电压力锅。
8
倒入腌渍的料汁，可以加少许盐补充调味。
9
烧制20分钟。
10
压力锅泄压后，把鸡腿翻个，再烧制10分钟。
11
待压力锅再次泄压后，即可出锅
12
装盘即可。

小窍门

1、因为符合调料咸味不是很重，所以可以加少许盐补充提味。
2、用压力锅烧制，中间要把鸡腿翻一次个，便于入味。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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