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炸豆渣蔬菜丸子

by 放逐的青春
炸豆渣蔬菜丸子的做法
“豆渣中有很高的营养，一般家里都是扔掉了，实在可惜



豆渣我一般都是炒着吃的，方法简单也好吃



这次炸成了丸子，外焦里软，口感超赞，豆香味加菜香味，味味诱人



其实不仅可以炸成丸子，还可以煎豆渣饼，做豆渣面条，蒸粗粮馒头”

食材明细

主料
辅料
配料

炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤

  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：1
    1
    准备素质肉馅一包。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：2
    2
    将成品素瘦肉馅用凉水泡发后，洗净切碎末。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：3
    3
    洋葱洗净切碎末。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：4
    4
    圆椒洗净切碎末。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：5
    5
    葱洗净切碎。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：6
    6
    生姜洗净切碎。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：7
    7
    将切好的所有材料末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、香油、十三香，色拉油与豆渣搅拌均匀。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：8
    8
    团成小丸子，团的时候需要下点功夫，不然炸的时候容易散。
  • 炸豆渣蔬菜丸子的做法步骤：9
    9
    锅内热油至七成热下丸子炸至两面金黄即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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