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海蜇皮拌白菜独家

简单是快乐的

海蜇皮拌白菜的做法

1张图片

“海蜇皮拌白菜一道冬天经常吃的家常菜，鲜辣美味，营养丰富。”

食材明细

主料

白菜 200g
海蜇皮 200g
大蒜适量
胡萝卜 少许

辅料

香油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
醋适量
白糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海蜇皮拌白菜的做法步骤

1
准备材料。
2
白菜用白菜心，切丝。
3
胡萝卜少许，切丝备用。
4
海蜇皮买的发好的，洗净切丝。如果是干海蜇可以泡发焯水拔凉后再用。
5
大蒜制成大蒜泥，放入碗中，加盐、生抽、醋、鸡精、香油调成汁。可以按个人口味调制，我喜欢醋和生抽的比例2:1。
6
先把白菜丝加入少许盐腌制五分钟，再加入调好的酱汁，搅拌均匀。
7
上桌了，清口鲜辣。

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使用的厨具：其他

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