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团圆饭~清蒸多宝鱼的做法

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用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。

多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。

食材明细

主料
辅料

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:1
    1
    备好食材:多宝鱼收拾干净,多次冲洗净
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜切片、切细丝,红椒切小段
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:3
    3
    多宝鱼两面都如此切花刀,便于蒸入味
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:4
    4
    用盐料酒抹鱼身上,盘子放上姜葱片,鱼放上面,鱼身上再放上葱姜片腌30分钟
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:5
    5
    放蒸屉上,水开蒸10分钟。
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:6
    6
    蒸好拿出倒掉料汁,捡去姜葱片,重新摆上葱姜丝,红椒段
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:7
    7
    再倒入蒸鱼豆豉酱油。油烧开,直接浇在鱼身上,吱吱响,做好了,开吃吧
  • 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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