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甜心饼干的做法

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就是酱紫爱上你…

食材明细

主料
辅料
  • 水果硬糖 适量

甜心饼干的做法步骤

  • 甜心饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 甜心饼干的做法步骤:2
    2
    首先把糖、黄油、盐放在一起。
  • 甜心饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌至糖化,黄油微微发白。
  • 甜心饼干的做法步骤:4
    4
    分次加入鸡蛋液搅拌均匀,每次都搅拌均匀后再加下一次。
  • 甜心饼干的做法步骤:5
    5
    过筛加入低筋面粉,玉米淀粉,无铝泡打粉。
  • 甜心饼干的做法步骤:6
    6
    揉成无干粉面团。
  • 甜心饼干的做法步骤:7
    7
    搓长条切成自己喜欢的大小,我分了18个,放在28*28的烤盘中正好。
  • 甜心饼干的做法步骤:8
    8
    取一个小面团搓长条。
  • 甜心饼干的做法步骤:9
    9
    两头向中间弯。
  • 甜心饼干的做法步骤:10
    10
    把尖端轻捏定型。
  • 甜心饼干的做法步骤:11
    11
    烤盘铺油纸,依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。
  • 甜心饼干的做法步骤:12
    12
    把水果硬糖敲碎。
  • 甜心饼干的做法步骤:13
    13
    每个心心之中放入一些碎糖块。
  • 甜心饼干的做法步骤:14
    14
    烤箱上下火150度提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右。
  • 甜心饼干的做法步骤:15
    15
    出炉,放凉后装盘。
  • 甜心饼干的做法步骤:16
    16
    爱心噢~
  • 甜心饼干的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.糖不要敲成碎沫,小块即可。小糖块适量即可,不要放太多以免溢出。
3.可以做成自己喜欢的其他形状。
4.密封阴凉处保存,建议尽快吃完。
来自 美食天下 糖小田yuan 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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