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莲藕猪脚汤

by 放逐的青春
莲藕猪脚汤的做法
“很适合哺乳期妈妈的一道汤



莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口



能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳



产妇多吃莲藕能帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养



但一定要忌油忌盐（少放）忌大料（八角，花椒，香油等）”

食材明细

主料
辅料
配料

莲藕猪脚汤的做法步骤

  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：1
    1
    猪蹄仔细去毛去杂质，用清水洗净。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：2
    2
    用刀在猪脚前后各斩两刀待用。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：3
    3
    莲藕去皮洗净，切滚刀块，不要纯用刀切开，下刀后掰开。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：4
    4
    为了避免变色，先放水中待用。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：5
    5
    生姜切片备用。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：6
    6
    锅内加水，放猪蹄、姜片略煮30分钟。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：7
    7
    放入莲藕炖1小时左右，加一点盐即可出锅。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 产妇 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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